R&D-strategie en innovatie

Welke projecten verdienen voorrang en welke technologie past bij uw plannen? Ik help u keuzes onderbouwen en vastleggen in een ontwikkelplan.

• Uw portfolio en lopende projecten beoordelen.
• Projecten prioriteren op bedrijfsdoelen en haalbaarheid.
• Een roadmap opstellen met planning en beslismomenten.
• Technologieën vergelijken en de keuze onderbouwen.

Receptuurontwikkeling

Een betere smaak of textuur, een ander ingrediënt of een lagere kostprijs? Ik beoordeel uw receptuur in samenhang met het proces en de gewenste eigenschappen.

• Ingrediënten selecteren en alternatieven vergelijken.
• Smaak, textuur, houdbaarheid en functionaliteit verbeteren.
• Het effect op verwerking en productkwaliteit beoordelen.
• Kosten en duurzaamheidsdoelen afwegen.

Business development

• Nieuwe product- en toepassingskansen verkennen.
• De gevolgen voor ontwikkeling en productie beoordelen.
• Prioriteiten en tevens vervolgstappen bepalen.
• Rollen en verantwoordelijkheden afspreken.

Procesontwikkeling en -optimalisatie 

Bij procesproblemen onderzoek ik hoe receptuur, instellingen en apparatuur elkaar beïnvloeden. We bepalen welke aanpassing nodig is en toetsen het effect.

• Processtappen beoordelen, van mengen en drogen tot coaten en frituren.
• Oorzaken van afwijkingen en verliezen onderzoeken.
• Productkwaliteit en productie-efficiëntie verbeteren.
• Procesaanpassingen en invoering in productie begeleiden.

Productontwikkeling (NPD)

Van productidee tot productie: ik begeleid het ontwikkeltraject of neem een afgebakend deel voor mijn rekening.

• Producteisen en een ontwikkelplan vastleggen.
• Nieuwe producten ontwikkelen en bestaande verbeteren.
• Ontwikkelprocedures opstellen en proeven begeleiden.
• Opschaling en overdracht naar productie begeleiden.

Interim R&D-management

Heeft uw team tijdelijk leiding of extra begeleiding nodig? Ik kan de aansturing overnemen, een ontwikkelproject leiden of medewerkers coachen.

• Het team helpen bij dagelijkse keuzes en knelpunten.
• Taken en verantwoordelijkheden verduidelijken.
• Projecten prioriteren en de voortgang bewaken.
• Medewerkers begeleiden in ontwikkeling en samenwerking.